Artikel in unserem Food-Blog
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Unser Food-Blog
Kochen Sie unsere gern unsere Fisch-Rezepte nach und genießen eine kulinarische Vielfalt. Wir berichten hier in unserem Food-Blog ebenso über uns und unsere Mission. Klicken Sie dazu einfach auf den Button „Neuigkeiten“.
Makrelenfilet: Tipps für eine qualitativ hochwertige Auswahl
Rotbarsch: Alles über Fang, Verarbeitung und gesunde Rezepte
Geräucherte Makrele: Delikatesse der Meere
Dorade: Delikatesse aus dem Meer
Blauflossen-Thunfisch: Vom Fang bis zur Küche – Alles, was du wissen musst
Nordseegarnelen: das sollten Sie wissen
Wolfsbarsch: Geschmack und wertvolle Nährstoffe des Loup de Mer
So braten Sie das perfekte Thunfischsteak
Thunfischfilet - Ein beliebter und nahrhafter Meeresfrüchte-Genuss
Garnelen richtig auftauen und kochen
Erstaunliche Garnelen: Alles über Arten und ihr Leben
Karpfen: Alles, was Sie wissen müssen
Muscheln: Gesunde Delikatessen
Geräucherter Lachs: Geschichte, Prozess, Rezept
Das goldene Zeitalter des Kaviars: Der Aufstieg der Delikatesse im 19. und 20. Jahrhundert
Hering: Ein köstlicher Fisch auf Ihrem Tisch
Fischart Stör: Perlen der Tiefsee
Braten von Garnelen: Nützliche Tipps
Richtige Methoden zum Auftauen von Garnelen: Tipps und Methoden
Garnelen in verschiedenen Kulturen und ihre Zubereitung
Argentinische rote Garnelen: Auswahl und Zubereitung
Top 10 der besten Garnelenarten für die Küche
Beluga-Kaviar: Einige interessante Fakten
Bachforelle: Die perfekte Wahl für Ihre Ernährung
Forelle: Von der Natur auf den Tisch - alles Wissenswerte
Lachs: Von wilden Gewässern zu kulinarischen Meisterwerken
Kaloriengehalt von Thunfisch: Nährwert und Ernährungswert dieses Delikatessenfisches
Regenbogenforelle: Von den Gewässern auf Ihren Teller
Zander: Geheimnisse des Königs der Süßwassergewässer
Die Makrele: Der Fisch, der die Herzen und Bäuche der Feinschmecker erobert hat
Die Vielfalt des Karpfens: Arten, Lebensraum, kulinarische Besonderheiten
Karpfenfilet: Vom Einkauf bis zur Zubereitung
Garnelenfischerei: Wie, wo und wann sie gefangen werden
Geschichte des Kaviars: Von der Antike bis zur Gegenwart
Auswahl von rotem Kaviar
Welcher Rote Kaviar schmeckt am besten?
Kaviar zu Hause salzen
Schwarzer Kaviar: Ein Leitfaden zu Sorten und Geschmack
5 Gründe, den Hering zu lieben
Thunfisch: Geheimnisse einer leckeren und gesunden Delikatesse
Holländischer Matjes – ein Nationalgericht der Niederlande
Ob regional oder das beste aus der Welt: Kochen Sie hier die beliebtesten Fischgerichte nach
Über 200 leckere Fischrezepte zum Inspirieren und Nachkochen
Jetzt ausprobieren: Passend zu den Fischrezepten finden Sie auch gleich den Fisch bei uns zum Bestellen.
Fisch ist nicht nur eine köstliche, sondern auch eine gesunde Zutat für jeden Tag. Mit einer Vielzahl von Arten und Zubereitungsarten ist es einfach, Fisch in Ihre Mahlzeiten zu integrieren und dabei Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern. Wenn Sie auf der Suche nach Inspiration sind, um Ihre Fischrezepte zu erweitern, sind Sie hier genau richtig. Unsere Rezeptsammlung bietet Ihnen mehr als 200 verschiedene Fischgerichte, die Sie ausprobieren und nachkochen können. Mögen Sie lieber frischen Fisch, marinierte Spezialitäten oder geräucherte Filets: wir haben die passenden Fischrezepte für Ihren bevorzugten Stil.
Unsere Fischrezepte reichen von klassischen Lachs- und Forellegerichten bis hin zu regionalen Fischarten wie Aal, Barsch, Hecht, Zander und Wels. Sie können den Fisch braten, räuchern, backen, grillen oder sogar roh servieren. Außerdem finden Sie bei uns auch viele Salat-Rezepte mit Fisch, die eine erfrischende und gesunde Abwechslung für den Gaumen sind.
Fisch ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Fisch enthält Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz und das Gehirn sind. Außerdem ist Fisch reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie also Ihre Ernährung verbessern möchten, sollten Sie öfter Fisch essen.
Unsere Rezeptsammlung bietet für jeden Geschmack und jede Fischsorte das passende Gericht. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche sind, unsere Rezepte sind einfach zu folgen und liefern immer köstliche Ergebnisse – für Sie, für Ihre Familie und das Fest mit Gästen und Freunden.
Probieren Sie also eines unserer Fischgerichte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack des Meeres inspirieren. Mit unserer Rezeptsammlung werden Sie schnell ein Fischfan und können in Zukunft viele gesunde und leckere Gerichte mit Fisch zubereiten.
Welchen Fisch kann ich noch guten Gewissens essen? Die Antwort findet der Greenpeace-Autor bei den Müritzfischern und beschließt für sich:
„WENN ICH EINEN FISCH PROBIEREN MÖCHTE, DANN DIESEN…“
DIE MÜRITZFISCHER – EIN BERICHT IN DER ESSEN SPEZIAL (AUSGABE 5.16) DES
Greenpeace-Magazin
Gesund,nachhaltig und lecker – Fisch von hier
Im Essen-Spezial zog die Autorin des Greenpeace Magazins mit der Frage los, welchen Fisch sie noch guten Gewissens essen kann. Als Antwort wurde sie beispielsweise bei uns Müritzfischern fündig. Auf dem Bild ist unser Fischer Jörg Hähnisch zu sehen, der noch so fischt wie vor Hundert Jahren, nur dass sein Boot einen Motor hat.
UNSERE TRADITION, UNSERE MISSION.jpg "Welchen Fisch kann ich noch guten Gewissens essen?")